Naše citrusy převážně ze Sicílie a Kalábrie jsou něco famózního! Nikdy jsme v žádném obchodě nepotkali ani vzdáleně nic podobného, jako to, co pro naše zákazníky umíme obstarat my! A jsme na to taky patřičně hrdí. Všechny naše citrusy vynikají extrémní čerstvostí, výraznou příjemnou citrusovou vůní, sladkostí a šťavnatostí. Jsou tak šťavnaté, že jen do nich zakrojíte, stříkají hlava nehlava, tak pozor na oči! :)
Co v bedýnce - Mix citrusů objevíte?
Clementinky, mandarinky, Bio citrony, Bio bergamot, klasický pomeranč, krvavý pomeranč, kumquat, grapefruit, limetky, pomelo.
Upozorňujeme, že můžete obdržet všechny zmíněné citrusy v mixu o různém poměru, nebo i jen část ze všech vyjmenovaných druhů. Vše v závislosti na aktuální dostupnosti a zvolené výši hodnoty vaší bedýnky.
O jednotlivých druzích se vždy dočtete u toho kterého konkrétního druhu. Zde jen krátce.
Všechny naše citrusy jsou přirozeně dozrálé. To pro vás znamená, že nejsou hnusně kyselé a mdlé, jako ty z obchodu, do nichž když se zakousnete, zkřiví se vám ústa. Pokud něco dostane možnost dozrát na stromě, tak je to dosladka, i když je to přirozeně spíše kyselé. Ano, týká se to všech citrusů, chápete správně.
Citrony od Lonťáků nejsou hnusně ostře kyselé, což je doména nezralých plodů, ale jsou příjemně kyselé se sladkými podtóny. Jejich šťáva je výborná, ať už se rozhodnete je v kuchyni využít jakkoli. Naše zákazníky upozorňujeme, že je dobré zužitkovat nejen vnitřek, ale i kůru. Byl by hřích ji vyhodit.
Bergamot. Pravděpodobně jste to slovo už mnohokrát slyšeli, ale dosud jste nevěděli, co to je. Tak nyní se to dozvíte... Bergamot je velice aromatické ovoce velikosti pomeranče, barvou podobné citronu, ale více dozelena. Bergamot je kříženec citronu, pomeranče, limetky a cedrátu.
Clementinka je druh mandarinky, která vznikla zkřížením všech středozemních mandarinek. Oproti obyčejným mandarinkám jsou plody menší, kulatější, a kůra je tmavší. Dužnina clementinek je extrémně sladká a voňavá, plná šťávy, nemá pecičky a pokud ano, tak jen ve velmi malém, zanedbatelném množství, tím se tento druh vyznačuje, a proto je mezi zákazníky tak oblíbený. Má mnoho zdravotních benefitů.
Kumquat je rostlina nesoucí stejnojmenné ovoce připomínající miniaturní pomeranče. Nám se občas podaří pro naše zákazníky obstarat pořádně velké fešáky, extrémní! Kdo ví, jak je obvykle toto citrusové ovocíčko malé, valí bulvy, jaké obry máme my. Plody, dužina i slupka jsou sytě oranžové a jedlé. Plod se tedy konzumuje úplně celý. Za nás je to jedno z nejpozoruhodnějších ovocíček vůbec. Je velmi výrazné ostře sladkokyselé chuti a ke všemu je nádherně výrazně aromatický. Když si dáte jeden kousek, nutí vás to jíst další a další.
Limetka se od citronu liší zelenou barvou, velikostí (je menší) a mírou kyselosti (nižší). Vnitřek limetky se od citronu liší barvou a vůní, kdy limetka je dozelena a je výrazně kořenitě aromatická. Pro tyto vlastnosti je hojně využívaná v mnoha směrech.
Pomeranče - Klasik - jde o nejvíce pěstované citrusové ovoce na světě. Pěstuje se více než 500 odrůd. My pro vás vždy vybíráme jen ty nejlepší odrůdy! Naše citrusy jsou značkové, a vůbec se nedají s těmi z obchodu rovnat. To je nebe a dudy. Naše pomeranče jsou plné chuti a intenzivní vůně, která se na vás line už z bedýnky. Nejzdravější jsou samozřejmě čerstvé pomeranče. Čerstvě vylisovaná či odšťavněná šťáva je velmi osvěžující, zvlášť když je vyrobena z našich Lonťáckých pomerančů, které vynikají špičkovou kvalitou. To znamená, že jsou pomeranče velké, extrémně šťavnaté, nebývale sladké a voňavé. Jejich vlastnosti a plnou chuť právě nejvíce oceníte, pokud jste milovníky odšťavňování. I přes slupku naše značkové pomeranče vydávají silné aroma, ale když je nakrojíte a vylisujete, tak odpadnete z té nálože vůní a chutí.
Pomeranče - Krvavé. Zvláštností mezi citrusy je tzv. červený (krvavý) pomeranč. Jedná se o speciální odrůdu typickou pro jižní Itálii a Sicílii – právě tam, v příznivém klimatu s velkými extrémy počasí, kdy je v noci mráz a ve dne sluníčko, získávají pomeranče svou typicky krvavou barvu. Krvavé pomeranče jsou mnohem sladší než běžné oranžové odrůdy a mají také mnohem méně pecek. Oproti klasickým pomerančům obsahují ty červené navíc ještě větší množství vitamínů a antioxidantů. Jeho sezona trvá poměrně krátce. Od konce prosince do března. Jedná se o speciální druh pomeranče, jehož pigment nazývaný anthocyanin způsobuje "krvavý" vzhled dužiny. Ač se jedná o druh citrusu, který není dostupný celoročně, jeho cena se velmi podobá ceně běžných pomerančů.
Pomelo je stálezelený strom a velký citrusový plod. Jeho dužina je bledě žlutá, oranžová až červená. Konzumuje se syrové bez slupky, také jako příměs do jiných pokrmů. Kůra se používá v čínské kuchyni. Pochází z jihovýchodní Asie a je největším citrusovým plodem. Pomelo je jedním z původních druhů citrusů, které nevznikly křížením. Pěstuje se hlavně v USA (v Kalifornii), Číně a Mexiku. V Evropě se pěstuje ve Španělsku, ale v daleko menší míře. Pomelo má jen velmi málo kalorií.
Grapefruit (zkráceně grep), je subtropická dřevina pěstovaná pro své citrusové plody stejného názvu. Jedná se o křížence jamajské odrůdy pomeranče a indonéského pomela. Grapefruit byl poprvé objeven na ostrově Barbados v Karibském moři, odkud byl odvezen do Ameriky. Grep se pak pěstoval jako okrasná rostlina, jako ovoce je však populární až od 19. století. Dnes známe čtyři barevné formy: bílý, žlutý, růžový a červený. Liší se sladkostí. Grapefruitový strom ročně rodí až 700 kusů grepu. Pěstuje se v Brazílii, Izraeli, Texasu, Kalifornii, na Floridě nebo i v Turecku a ve Španělsku. Může mít nežádoucí účinky v kombinaci s léky.
A víte jak to děláme my, když odšťavňujeme? Takovou vychytávku vám dáme! Spolu s jiným ovocem si připravíme i pár citronů a nebo bergamot, normálně tak, jak jsou, vcelku, je pořádně odrbeme kartáčkem a nakrájíme je na dílky i s kůrou. Takto vcelku je tedy odšťavníme. Jen o tom píšeme, sbíhají se nám sliny při představě té rozkošné chutě a vůně...
U Lonťáků si můžete objednat různě velké bedýnky, dle vaší potřeby.
Upozorňujeme, že můžete obdržet všechny zmíněné citrusy v mixu o různém poměru, nebo i jen část ze všech vyjmenovaných druhů. Vše v závislosti na aktuální dostupnosti a zvolené výši hodnoty vaší bedýnky.
Zaručujeme vám, že lepší citusy jste jaktěživ neměli!
